Tarta de pollo

Ingredientes

Masa

  • Harina 400 grs
  • Grasa vacuna refinada 80 grs
  • Agua 200 grs

Relleno

  • Pollo 1u
  • Ají morrón 2u
  • Caldo de ave c/n
  • Ají morrón verde 2u
  • Tomates 400 grs
  • Aceitunas verdes descarozadas 80 grs
  • Aceite c/n
  • Extracto de tomate 2 C
  • Pimentón dulce 1 C
  • Comino 1 c
  • Ají molido 1 c
  • Cebollas 200 grs
  • Cebolla de verdeo 1u
  • Huevos duros 2u

Preparación

Masa

Colocar la harina en un bol junto con la sal y el agua. Amasar levemente y continuar derritiendo la grasa vacuna. Añadir a la masa y amasar hasta que esté suave y lisa. Reservar en la heladera por 2 o 3 horas. Retirar de la heladera y estirar de 2 o 3 mm de espesor. Cortar 2 tapas de 35 cm de diámetro.

Relleno

Hervir el pollo por 1 hora en un caldo de ave. Desmenuzar el pollo por completo retirando todo el exceso de grasa y piel. Reservar en una batea. Cocinar l cebolla picada en un poco de aceite. Una vez que esté transparente incorporar los morrones cortados en juliana y cocinar por 2 o 3 minutos. Incorporar los tomates cortados en concasée y el pollo desmenuzado.
Cubrir con caldo de ave y cocinar hasta que rompa hervor. Reservar nuevamente enana batea e incorporar la cebolla de verdeo cortada en aros finos, las aceitunas y los huevos duros picados groseramente. Llevar a la heladera y esperar a que enfríe bien. Pincelar una tartera con un poco de aceite y colocar una tapa de masa. Rellenar con el preparado y cubrir con la masa restante. Realizar un repulgue. Pincelar con huevo y espolvorear un poco de azúcar por encima. Cocinar en un horno a 180ºC por 30 minutos.

Las Recetas de Cocina de la semana del November 18, 2024

Esta semana las influencias astrales despertarán en bastantes de ustedes las ganas de viajar y de concederse largas pausas regeneradoras. ¡La mayor parte de los signos del Zodiaco harán en modo de recortarse algún espacio para relajarse y distenderse, a lo mejor en la cocina!

Elije tu plato preferido

Elije tu postre preferido

Las Estrellas hablan de ti...

Las Cartas de Tarot

Tarot: ¡Dejate trasportar!

Para el año nuevo, ¡planea con anticipación! ¡Consulta a los Arcanos del Tarot del Predictpod! ¡Este será un año repleto de sorpresas! Algunos encontrarán amor, otros dinero y los demás tendrán suerte... ¿y tú? Lo que el año 2024 te traerá ya está escrito en las estrellas. Descubre qué hay en las cartas ¡y recibe tus noticias con anticipación!

Inciensos Planetarios y Astrología

Inciensos Planetarios y Astrología

Al día de hoy los inciensos son muy usados, sobre todo en los ceremoniales de la misa pero también como aromas para el ambiente. Selecciona un incienso planetario para saber como utilizar la energía! Así obtendrás todo lo que deseas!

El horóscopo de la suerte

Horóscopo y suerte

¡Hoy en día puedes recibir los números de la suerte para la Lotería y Superenalotto! Déjate guiar por el Horóscopo de la suerte del Predictpod: las ganancias inesperadas te tomarán por sorpresa. La Diosa de la Fortuna podría elegirte esta vez… ¡Sigue el consejo del Horóscopo de la suerte!

Biorritimo Personalizado

Consulta también tu Biorritmo Personalizado

El biorritmo es el conjunto de actividades bioquímicas, fisiológicas y del comportamiento presentes en todos los organismos vivos, que se manifiestan con una constante e inalterable periodicidad. Consulta también los Biorritmos Personalizados!

Hablamos tambien de...

Horóscopo de negocios

¡Hacer inversiones es tan agotador! Cada vez que tengas una duda y no sepas si es el momento correcto para jugar a la Bolsa de Valores, ¡puedes contar con tu Horóscopo del Dinero! Recibirás un consejo personalizado para resolver cualquier problema financiero. ¡Negocios ya no rima con estrés en el Predictpod!

Una piedra especial para cada Signo

La mineralogía ahora es una ciencia en la que muchos confían para descubrir los beneficios que pueden dar las piedras y las gemas. ¿Sabías que hay una gema especial para cada signo del Zodiaco? ¡Lee de inmediato cuál es la tuya en la sección dedicada a las Piedras del Signo! ¿Rubí o esmeralda? ¡Descúbrelo con un clic!

Números de la Suerte

¿Te estás confundiendo? ¡La Numerología te ayudará a comprender cuáles son los números correctos para ti! La ciencia de los números ya no tendrá más misterios gracias a las secciones dedicadas a la Numerología: ¡por fin podrás aprovechar al máximo el conocimiento que el Predictpod ha apartado justo para ti!

Horóscopo para la Noche de hoy

¿Te estás preguntando qué hacer esta noche? ¡No te devanes demasiado el cerebro y escucha el consejo de las Estrellas! Las Estrellas están aquí para ti con el fin de hacer predicciones divertidas para tu noche. En compañía o solo, haz que tu noche sea inolvidable con las sugerencias de las Estrellas que te ofrece el Predictpod y lee Qué pasa esta noche.